这家餐厅3招玩转微信群,增加客流新方法!

这家餐厅3招玩转微信群,增加客流新方法!

不少餐饮企业一旦推出新产品,稍微有点用户就先拉个微信群,刚开始表现的热情高涨,天天在群里互动、发红包、做活动。但时间一久,好像又看不出有啥明显的效果。于是渐渐的,社群也不了了之。

为什么红包也发了,活动也做了,最后社群还是被运营“死”了呢?

烧烤店“大老粗”3步玩转微信群

1

进店消费进微信群,打九折

第一次去这个烧烤店,结账的时候,老板告诉我:加我微信进群,可以9折优惠。我一算,9折能省30多块钱,也是一杯星巴克呢,这钱得省。于是就加了老板的微信,立刻被加入微信群。

到这一步,拉新的第一步就完成了。

第一步:拉新,非常精准,都是付费用户。虽然可能比较慢,但传统餐饮行业其实也不讲究什么指数级裂变,毕竟接待能力是有限的,慢慢来。

这老板对于自己的商业模式和行业是非常理解的,快速的社群用户增长,对于他的这种商业模式并没有什么用。

2

顾客餐后在微信群发新品图片可优惠10元,来转化用户

我原来打算第2天就退群,毕竟出门就退群显得人品也太次了!结果,刚到家我就有点坐不住了。这老板在不停的发他们新推的一道海鲜锅的菜品,主要是几张图片:原材料图、加工过程、成品图。老板发完,就开始有不同的食客在群里发图片,居然发的都是这个菜……这帮托也太明显了吧?但确实看着人眼馋。

新菜品刚推出来,一帮人就开始不停的发图,这就像你去淘宝店买东西看带图的评论是差不多的,对于转化率的提高是很有效果的。

于是我问了个价,多少钱!老板告诉我群里过来的,都是168元一份!

第2天,我就拉着家人过去了,直接说群里来的,顺便还赠送了2罐黑啤,但如果想结账的时候减10元的话,那么用餐的人必须拍了这个菜品,发到群里,我总算是知道群里的那帮“托”是怎么回事了,于是很自然的,我也变成了托,也不知道我会转化多少用户。

第二步:转化。由于初期的拉新足够精准,再加上新菜品的图片配的到位,托们很配合的发菜品,因此转化还很不错。

3

每天群里发红包,手气最佳者免费赠送菜品

后来我觉得这个群还有点意思,于是就长期潜伏了下来,结果更骚的操作来了。群主开始每天在群里发红包,手气最佳的当天用餐免费赠送生蚝2份。

资格如果不用,必须转让,转让的话需要再发5元10个红包。你看,即使不去用餐的话,每天其实也有红包可以领,要知道,大家可不都是逼乎上年薪百万啊,红包能抢点是点!

第三步:留存,就完成了。用每天发红包的手段,并赠送菜品的方式,与大家建立高频链接,形成用户留存。

最近这几年,大家都在讲究品效合一,究竟什么是品效合一?也许对于这个餐饮老板来说,并不明白,但他完美的搞定了下面这几件事:

1. 一旦在附近想吃烧烤,我第一想到的就是他们家,因为社群与用户的链接实在是太高频了,让人感觉这是一个活生生的店,每天都有食客更新照片、更新菜谱、每天都有红包,你想忘记都难,达到了品牌宣传效果。

2. 建立了自己的私有流量池,万一去一次的话,在群里抢当天的红包,可以省几十块钱,谁的钱也不是大风刮来的啊,这样进去的人又不舍得退群了!如果你有印象,你就想起来,由于拆迁等各种原因,很多老店你突然就找不到了,如果当初有社群这个概念,可能就是群里发个消息的事吧!

3. 一旦你要去消费,直接在群里约位置,晚上七点三人,老板会直接给你保留位置,并且提前半小时通知你,你看,这简直就是VIP服务嘛!

做微信社群,下面这些事你必须知道

看了烧烤店老板的做法,你肯定会说,这些招其实我们也会玩啊!没错,可是,为什么他可以这么干,而你照着这些套路去做就不行呢?

1

老板亲自运营,千万不要抱着玩玩的心态

这个社群是这个老板亲自来运营的,他每天的工作一半是店里的工作,另一半就是社群的运营和维护,由老板亲自去推动和执行这个项目,是完全可以保障的,比如折扣、赠品、推新,很多时候就是一拍脑袋的事,不一定想的很清楚。如果上面的工作交给店里的服务员半吊子去干,估计早就凉凉了吧!

所以,你们的社群究竟是什么级别的武器?足够上升到战略层面吗?几个微信群就敢说战略武器?你一定很诧异!亲,这可是私域流量啊!这和你在百度、头条、朋友圈投广告的性质是一样的。难道不足以引起BOSS的重视吗?

我的建议是,由于社群的特殊性,所以在搞社群的时候,务必别抱着玩玩的心态,否则最终都不了了之,要搞就好好搞。

2

菜品好,是社群成功的基础

这几乎是人人都知道的废话了,如果这家店的烧烤口味达不到平均水平,我估计我当天就退群了吧,毕竟吃货也不是那么好忽悠的。但问题的关键就在于,总有人异想天开的想通过高超的运营手段去弥补产品的不足,这种创业者在这个圈子里太多了,比如黄太吉。

举个小例子:

我以前进的某个产品社群,总让大家打卡,其实打卡本身没什么问题,问题是究竟通过打卡能给用户提供什么好处?如果只是完成你的KPI,那你又没给用户发工资,凭啥?

还有在BETA版本,就把种子用户拉群的,那简直一个惨啊,社群简直成了喷子群,就算是让用户反馈问题,那也不能是这么个玩法啊?真当小公司就没有自己的品牌啊!

3

高频次的触达且能落地

餐饮本身就是高频次的消费,因此社群使得每一次触达都有可能落地,这就是这个社群运营的讨巧之处。假如你运营的是某品牌手机粉丝社群,一年可能就开2次开布会,发4款新手机,看起来社群性质是一模一样的,那你有什么办法来解决低频次的触达问题呢?

其实解决手段就是我们上面说的,多样化落地,既然不能每次都在产品,那么有没有可能是线下活动、CEO面基会、粉丝节呢?当然,这些又回到了上面第1个问题,你能否当成战略级去运营社群这个武器。

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点击次数: 更新时间:2019-4-2 15:56:01
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